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Hülsenfrüchte sind auch bereits für unter drei-jährige Kinder empfehlenswert. Am besten werden sie ab dem ersten Lebensjahr schrittweise eingeführt: zunächst wöchentlich eine kleine Menge Hülsenfrüchte in einem bekannten Gericht, z. B. in einen Gemüseeintopf, unterbringen und die Menge dann nach und nach erhöhen. So können die Kinder das Aussehen, den Geschmack und die Konsistenz schon früh kennenlernen und ihr Magen-Darm-Trakt kann sich an die Verdauung gewöhnen.
Wie Hülsenfrüchte bekömmlicher werden lesen Sie hier.
Die Kinder sollten beim Essen gut kauen und während der Mahlzeit ausreichend trinken.
