Wir haben einige Aktionsvorschläge zur praktischen Ernährungsbildung in der Kita zusammengestellt.
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- Verbraucherzentrale NRW
Joschi hat’s drauf. Nicht vergessen. Gutes Essen.
Praxis-Handbuch zur Ernährungsbildung in Kitas - Handbuch, Aktionsbausteine und Vorlagen
Krümel & Klecksi beim Bäcker
Hände waschen mit Krümel und Klecksi / Spülen mit Krümel und Klecksi / Hygiene in der Küche mit Krümel und Klecksi
Aktionsvorschlag Mit Krümel & Klecksi vom Brot zum Korn mit mehreren Aktionen zum Thema Getreide
Aktionsvorschlag Frühstücken mit Krümel & Klecksi mit einem Elternbrief und mehreren Aktionen wie bunte Brotgesichter, Lebensmittelkarten, Brotaufstriche
Aktionstisch Zucker in (Kinder-)Milchprodukten
Aktionstisch Gemüse selber pflanzen
Aktionstisch Fit durch Trinken
- Bundeszentrum für Ernährung
Verschiedene Materialien zur Ernährungsbildung
Zum Beispiel:
Schmecken mit allen Sinnen - Der Feinschmeckerkurs für 4- bis 7-Jährige
Kostenpflichtig bestellbar im Medienservice
Ausmalbilder Von Tieren und Pflanzen. Einkaufen. Waschen, rühren, schnippeln, abschmecken. Gemeinsam essen mit Genuss
Hörspiel Kasimir im Gemüsedschungel Hörspiel, Leitfaden mit Impulsen für Gruppengespräche und Vorschlägen für Aktionen, Ausmalbild, Rezepte und Noten
- Fortbildungsangebote
Fortbildungsangebote für Kitas zur Geschmacks- und Ernährungsbildung der Verbraucherzentrale NRW im Rahmen des des EU-Schulprogramm für Obst, Gemüse und Milch
Online-Seminare
- Infopost Familientisch
Wissenswertes und Rezepte zum Ausprobieren in der Kita und zur Weitergabe an die Eltern
- Weitere Rezeptideen
Weitere Rezepte finden Sie hier und in der FIT KID-Rezeptdatenbank der DGE.
- Hintergrundwissen zur Ernährungsbildung
Bartsch et al. (2013): Ernährungsbildung – Standort und Perspektiven In: Ernährungsumschau Nr. 2/2013, S. M84-M95.
Methfessel et al. (2021): Essen und Ernährungsbildung in der KiTa. Entwicklung Versorgung – Bildung. Kohlhammer.
aid infodienst (Hrsg.): BeKi fit Essen schmeckt! & Ministerium für ländlichen Raum Verbraucherschutz B-W. (2012). Essen lernen in Kita und Tagespflege. Ernährungsbildung für Kleinkinder.