Die Kita Arte ist in Trägerschaft der PariSozial gGmbH, Frechen und umfasst im Frechener Stadtgebiet insgesamt 3 Standorte. Die Kita Arte im Herbertskaul ist der größte Standort mit insgesamt 6 Gruppen und dort befindet sich der zentrale Punkt der Verpflegung in Form einer Frischeküche, die von Beginn an konzeptionell mitgedacht wurde. Die anderen beiden Standorte, die Kita im Zentrum der Stadt und in Habbelrath, werden von dort durch einen Fahrer mitverpflegt.
An allen drei Standorten werden insgesamt 200 Kinder betreut, davon 41 Kinder unter drei Jahren und 28 Kinder mit besonderem Förderbedarf. Als anerkannter Bewegungskindergarten mit Pluspunkt Ernährung sind die Mitarbeiter:innen der Kitas durch regelmäßige Fortbildungen zum Thema Ernährung gut qualifiziert.
- Verpflegungssystem
Das Mittagessen wird täglich von einem Koch frisch zubereitet (Frischküche). Der wöchentliche Speiseplan ist online einzusehen.
- Ernährungspraxis
Mit einem Frühstücksbuffet starten die Kinder am Morgen, sodass auch die, die zu Hause noch keinen Hunger hatten gut verpflegt sind. In puncto „Süßem“ gibt es klare Regeln im Alltag der Kita. Grundsätzlich wird z.B. kein Nachtisch angeboten und die Kita ist, bis auf einen Geburtstagskuchen als Ausnahme, eine Süßigkeiten freie Zone. Alle Kinder nehmen prinzipiell am Mittagessen teil, was vor Ort von einem Koch frisch zubereitet wird. Natürlich dürfen sich die Kinder auch mal ein Gericht wünschen, z.B. die beliebten Fischstäbchen. Nach Möglichkeit werden die Zutaten für die Verpflegung aus der Region und nach der Saison gekauft. So weit wie möglich wird auf vorbereitete Lebensmittel (Convenience) verzichtet, z.B. wird die verwendete Gemüsebrühe selbst zubereitet.
- Ernährungspädagogische Aktionen
Der große Nutzgarten, diverse Hochbeete, ein Gewächshaus und eine Kräuterspirale in der Einrichtung bieten den Kindern die Möglichkeit, hautnah den Weg der Nahrung von der Pflanzung über die Verarbeitung bis zum Verzehr zu erleben.
Jede Gruppe hat eine eigene Küchenzeile im Gruppenraum, an welcher mit den Kindern Brotaufstriche hergestellt werden, oder Zutaten für das Frühstücksbuffet vorbereitet und Brot gebacken wird.
Außerdem findet Ernährungsbildung mit kleinen Aktionen über das ganze Jahr verteilt statt, z.B. mit der Kita-Ideen-Box, einem Bildungsmaterial, entwickelt von der Verbraucherzentrale NRW.
- Bildung für nachhaltige Entwicklung
Seit Mitte 2018 ist die Kita Arte zertifizierte "Nachhaltige Kita" des Wissenschaftsladen Bonn. Das Thema Nachhaltigkeit ist bereits zum zweiten Mal Schwerpunkt in der Einrichtung. Fragen wie „Wo kommen unsere Lebensmittel her?“, zeigen die Schnittstellen von Nachhaltigkeit und Ernährung deutlich. Dazu hängt in der Cafeteria eine große Weltkarte, die markiert, welch weiten Weg exotische Früchte zurücklegen.
Die Vorschulkinder haben außerdem noch regelmäßig Projekte und Aktionen zu Themen der Nachhaltigkeit: Z.B. der Energiekreislauf, "Vom Schaf bis zur Wolle" und Müllsammelaktionen oder das Verwenden einer Wäschespinne statt einem Wäschetrockner u.v.m.
- Elternarbeit
Die pädagogischen Mitarbeiter/-innen suchen das persönliche Gespräch mit den Eltern. Gelegenheit dazu bieten z.B. regelmäßige Angebote wie das gemeinsame Zubereiten verschiedener Brotaufstriche oder auch Informationsangebote (Zuckerausstellung), die auch eine Möglichkeit für den Austausch unter den Eltern bieten. Die Themen für Informationsangebote werden teilweise von den Eltern vorgeschlagen. Ratgeber zur Kinderernährung werden den Eltern zur Verfügung gestellt. Die Eltern tragen das Konzept sehr gut mit, weil sie sich von Anfang an bewusst für die Einrichtung entschieden haben.
