Ernährung und Klimaschutz: Ideen für Aktionen in der Schule | Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung NRW

Unterstützen Sie engagierte Gruppen von Schüler:innen dabei, selbst aktiv zu werden und das Thema "klimafreundliche Verpflegung" als Teil der Schulkultur zu etablieren! Hier finden Sie Anregungen und Beispiele aus dem Bildungsangebot Zukunftsesser für Aktionen rund um das Thema ab der 5. Klasse.

Schülerinnen und Schüler arbeiten in der Küche

Foto:

Marcus Gloger

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Erfolgsfaktor: Schüler:innen

Binden Sie Schüler:innen von Anfang an aktiv mit ein, wenn Sie eine klimafreundliche Verpflegung als Teil ihrer Schulkultur etablieren möchten. Schüler:innen ist das Thema Klimaschutz wichtiger denn je und sie sind die besten Multiplikatoren, um das Thema zielgruppengerecht unter ihren Mitschüler:innen zu verbreiten und es auch in ihre Elternhäuser zu tragen.

Die Aktionsbeispiele eignen sich für Schüler:innen ab der 5. Klasse und bieten die Möglichkeit, sich intensiv und selbstständig mit Aspekten von klimafreundlicher Ernährung und Lebensmittelwertschätzung auseinanderzusetzen – und zwar nicht nur theoretisch, sondern ganz praktisch.

Die Aktionsideen sind im Rahmen des Bildungsangebotes Zukunftsesser entstanden.

Die Aktionsideen

	Aktion: Abfallmessung – Was werfen wir weg? → mehr erfahren
	Aktion: Befragung – Was esst ihr gerne? → mehr erfahren
	Aktion: Blindverkostung – Probiert doch mal! → mehr erfahren
	Aktion: Kooperationen – Lokale Initiativen in unserer Stadt → mehr erfahren
	Aktion: Kochbuch – Unsere Lieblingsgerichte → mehr erfahren

Diese Informationen finden Sie bei Zukunftsesser in Aktion

Zu jeder Aktion:

Angaben für die Vorbereitung, Umsetzung und Nachbereitung
Eine Aufstellung der benötigten Materialien
Vorschläge, wie man die Aktion noch ergänzen könnte
Informationen, für welche Zielgruppe und Altersstufe sich die Aktion eignet

Ergänzend finden Sie im Praxisbuch:

Hintergrundinfos und eine Linkliste für Lehrkräfte rund um das Thema Klima, Klimaschutz und Ernährung
Zusammenstellung wie Milch und pflanzliche Drinks aufgrund von klimatischen Gesichtspunkten bewertet werden können, sowie Diskussionsanregungen
Vorlagen für grafisches Material, das bei den Aktionen eingesetzt werden kann

Alle Aktionsideen als PDF herunterladen

Hinweis: Alle Aktionsbeschreibungen, Hintergrundinfos und Materialien sind Ausschnitte aus dem Praxisbuch Zukunftsesser. Bitte beachten Sie daher, dass die Seitenzahlen in den Downloaddateien nicht durchlaufend sind und Verweise auf andere Bereiche und Kapitel bestehen können.

Hintergrund: Zukunftsesser in Aktion: Zukunftsesser in Aktion downloaden (PDF)
Alle Aktionsideen: Alle Aktionsideen downloaden (PDF)
Hintergrund: Klimawandel & Ernährung: Hintergrund: Klimawandel & Ernährung downloaden (PDF)
Infos zu Milch & pflanzlichen Drinks: Infos zu Milch & pflanzlichen Drinks downloaden (PDF)
Vorlagen zur Aktion "Probiert doch mal!": Vorlagen zur Aktion "Probiert doch mal!" downloaden (PDF)