Die Umfrageergebnisse und die hohe Umfragebeteiligung zeigen, dass der Bedarf an konkret auf die Kindertagespflege zugeschnittenen Unterstützungsangeboten im Bereich Ernährung gegeben ist. Fort- und Informationsangebote, die sich primär an Mitarbeitende in Kindertageseinrichtungen richten, berücksichtigen nicht das familienähnliche Betreuungsangebot der Kindertagespflege mit ihren besonderen Rahmenbedingungen und Strukturen. Als wesentliche Punkte sind hier die Selbständigkeit der Kindertagespflegepersonen, die Herausforderung, die Verpflegung neben den pädagogischen Aufgaben bereitzustellen sowie der unzureichende Erwerb von Ernährungswissen und -kompetenzen im Rahmen der Grundqualifizierung zu nennen.
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Ernährung ist ein zentrales und häufig herausforderndes Thema im Betreuungsalltag. In einer Online-Umfrage der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung NRW geben Kindertagespflegepersonen und ihre Fachberatungen an, dass sie im Bereich Ernährung einen hohen Bedarf an Unterstützungsangeboten haben. Welche Themen sind dabei besonders interessant und welche Formate werden gewünscht?
Um für die Kindertagespflege möglichst passgenaue Angebote anbieten zu können, hat die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung NRW im September 2021 in der Kindertagespflege tätige Personen nach ihrem konkreten Unterstützungsbedarf gefragt. An der landesweiten Online-Umfrage haben 1.832 Kindertagespflegepersonen und 50 Fachberatende (Bereich Kindertagespflege) teilgenommen.
- 63 Prozent der Kindertagespflegepersonen schätzen ihren Unterstützungsbedarf hoch bis sehr hoch ein
Sowohl Fachberatende als auch Kindertagespflegepersonen schätzen ihren Bedarf an Fortbildungs- und Informationsangeboten im Bereich Ernährung als hoch ein, Fachberatende jedoch etwas niedriger als Tagespflegepersonen.
Umfrageergebnisse: Umfang des Unterstützungsbedarfs im Bereich Ernährung in der KTP (VZ NRW 2021) 
Umfrageergebnisse: Umfang des Unterstützungsbedarfs im Bereich Ernährung in der KTP (VZ NRW 2021)
- Fortbildungen zur Entwicklung des Essverhaltens besonders interessant
Kindertagespflegepersonen und Fachberatende halten bei Fortbildungsangeboten die gleichen Themen für relevant. Dies sind insbesondere die Themen: Hintergrundwissen zur Kleinkindernährung, die Entwicklung des Essverhaltens, die Mahlzeitengestaltung und der Umgang mit Allergien.
Ganz konkret wünschen sich Kindertagespflegepersonen Tipps und Hilfestellungen für die Zubereitung schneller, einfacher und gesunder Gerichte. Weiterhin sind neben dem Umgang mit Zucker auch die Beschaffung regionaler (Bio-)Produkte und eine vegetarische Verpflegung von besonderem Interesse.
Umfrageergebnisse: Wichtige Schulungsinhalte im Bereich Ernährung in der KTP (VZ NRW 2021) 
Umfrageergebnisse: Wichtige Schulungsinhalte im Bereich Ernährung in der KTP (VZ NRW 2021)
- Gewünschtes Unterstützungsformat: Online abrufbare Fachinformationen auf Platz 1
Fachberatende und Kindertagespflegepersonen wünschen sich Unterstützungsformate, die die besonderen Rahmenbedingungen und Strukturen in der Kindertagespflege berücksichtigen. Online-Informationen werden als am hilfreichsten eingestuft. An zweiter Stelle stehen Fortbildungen, sowohl in Präsenz als auch online, wobei Fachberatende Präsenzformate präferieren. Die Mehrheit der Kindertagespflegepersonen gab eine gewünschte Fortbildungsdauer von zwei bis drei Stunden an, möglichst am späten Nachmittag oder samstags. Fachberatende wünschen sich als Zeitformat Halbtags-Fortbildungen (vormittags) oder Ganztagsveranstaltungen.
Umfrageergebnisse: Gewünschte Unterstützungsformate im Bereich Ernährung in der KTP (VZ NRW 2021) 
Umfrageergebnisse: Gewünschte Unterstützungsformate im Bereich Ernährung in der KTP (VZ NRW 2021)
