Ernährungsempfehlungen für unter 3-Jährige Foto: NiDerLander / stock.adobe.com Empfehlungen für die Ernährung im 1. Lebensjahr In den ersten Monaten werden alle Säuglinge mit Milch ernährt. Dabei ist Stillen die erste Wahl. Nach und nach werden die Milchmahlzeiten dann durch Breie ersetzt. Wie kann die sog. Beikost gut eingeführt werden? Mehr dazu Foto: Oksana Kuzmina / stock.adobe.com Empfehlungen für die Ernährung von Kleinkindern Was kommt nach dem Brei? Nach dem ersten Lebensjahr wollen Kinder zunehmend das essen, was auch die Großen auf dem Teller haben. Was gibt es dabei zu beachten? Mehr dazu Foto: Verbraucherzentrale NRW Leitlinien und Handlungsempfehlungen Hier finden Sie aktuelle Veröffentlichungen mit weiterführenden Informationen zur Ernährung von unter 3-Jährigen und zur Lebensmittelhygiene.Mehr dazu Praxistipps für die Zubereitung von Mahlzeiten Foto: jchizhe_stock / adobe.comPraxistipps zu Planung, Einkauf und Lagerung Wer voraus plant spart Zeit. Die Mahlzeiten bereits für die gesamte nächste Woche zu planen, mit einer Einkaufsliste einzukaufen, ein regelmäßiger Blick auf die Vorräte und eine gute Lagerhaltung sorgen zudem dafür, dass weniger Lebensmittel weggeworfen werden. Mehr dazu Foto: s_l / stock.adobe.com Praxistipps zur Essenszubereitung Wie kann leckeres Essen schnell und nähstoffschonend zubereitet werden? Und was gibt es in Punkto Hygiene zu beachten? Mehr dazu Foto: Pixel-Shot / stock.adobe.com Praxistipps zum Einfrieren und Regenerieren Sie möchten im Voraus kochen oder zu viel Eingekauftes länger aufbewahren? Einfrieren ist einfach und geht relativ schnell. Mehr dazu Ernährungsbildung Foto: Andrey Kuzmin / stock.adobe.comWarum gesunde Ernährung und Ernährungsbildung so wichtig sind In der Kindertagespflege können Kinder mit Spaß und Genuss Essen und Trinken lernen. Darin liegt eine große Chance, dass sich die Kinder Ernährungskompetenzen aneignen, die sie ein Leben lang begleiten. Mehr dazu Foto: Zest Marina / Fotolia.com Wie Kinder essen lernen Wie lernen Kinder essen und wie können sie dabei unterstützt werden? Mehr dazu Foto: Konstantin Yuganov / stock.adobe.com Esskultur in der Kindertagespflege Was macht Esskultur aus und welchen Einfluss hat die eigene Esskultur auf die Gestaltung der Tischsituation?Mehr dazu Arbeitshilfen Checkliste: Regeln für eine gelungene Gestaltung der Tischsituation Welche Regeln sind hilfreich, damit die Kinder bestmöglich beim Essen lernen unterstützt werden und eine positive Essatmosphäre entsteht?Mehr dazu Arbeitshilfe zur Erstellung eines Verpflegungskonzepts Mit Hilfe von Formulierungsbeispielen können Sie schnell und unkompliziert ein schriftliches Verpflegungskonzept erstellenMehr dazu Weitere Arbeitshilfen Hier finden Sie eine Übersicht weiterer Checklisten und Arbeitsmaterialien zur Ernährung in der Kindertagespflege. Mehr dazu Fortbildungsangebote Online-Seminare Unsere aktuellen Termine zum Essen und Trinken in der Kindertagespflege finden Sie in unserem Veranstaltungskalender. https://www.kita-schulverpflegung.nrw/termine-schule-ktp Foto: Vernetzungsstgelle Kitaverpflegung Niedersachsen E-Learning Hier geht es zum kostenfreien Angebot der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen Mehr dazu Digitaler Leitfaden zum Umgang mit Süßigkeiten Der digitale Leitfaden des Nationalen Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) enthält Fakten zu Zucker in Lebensmitteln und gibt Tipps zum maßvollen Umgang im Betreuungsalltag. https://prezi.com/view/xRW04IsJnyaGRsqC35pS/
